Commande de février !

Bonjour à toutes et à tous, vous avez jusqu’à dimanche 24 janvier à minuit pour passer votre commande. La distribution aura lieu le dimanche 7 février

Le formulaire se trouve ici : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdGL-plSI62RXMvWfo_cDKsKAyLQ_niPt3Wy1dQm7NJMsv2WQ/viewform?usp=pp_url

Si vous n’êtes pas encore adhérent.e, vous pouvez passer commande, et il vous faudra vous acquitter de la cotisation (10 euros) quand vous viendrez prendre livraison de vos produits.

Pour toute question à propos de l’association, écrire à contact@courtcircuitubayen.fr

A bientôt !

Festival Alimenterre en ligne

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L’Association Court-Circuit Ubayen et la Biocoop de Barcelonnette vous invitent à profiter du festival ALIMENTERRE en ligne jusqu’au 30 novembre 2020 !

Trouvez via le lien ci-dessous la sélection des films de l’édition 2020 du festival ALIMENTERRE ainsi que les séances programmées:

https://www.imagotv.fr/festival/alimenterre

L’huile de Giovanni

Nous vous avons proposé l’an dernier au printemps l’huile d’olive de la Riservabio, en Toscane. Giovanni est un vrai passionné, très fier de la qualité de son huile, et il n’envisage pas de nous livrer en automne, parce qu’il ne pourrait supporter l’idée qu’elle gèle et perde de sa qualité. Il pourra nous ravitailler au printemps. Sa description par nos amis de Court Jus est à lire ici

De l’autre côté des Alpes : pâtes, riz et parmesan

Les pâtes et coulis viennent de la coopérative Irisbio. pionniers de l’agriculture biologique dès les années 1970, et militant.e.s acharné.e.s pour un autre modèle de société, basé sur la propriété collective et le respect de la nature.

Le riz vient de la famille Lesca, et la parmesan de la famille Ferrari. Vous trouverez un compte-rendu détaillé de la visite que nos amis de Court Jus Embrun ont faite à ces trois producteurs ici

Les agneaux d’Isabelle

Les brebis d’isabelle pâturent tout l’été, entre la montagne de La Croix de l’Alpe et les alpages d’Uvernet-Fours, gardant ainsi un œil sur la vallée. Son exploitation, comme indiqué par son nom : « Laine d’ici et d’à côté » n’a pas pour but initial la vente d’agneau à usage alimentaire mais essentiellement la vente de laine de mérinos pour le textile. Néanmoins, afin de diversifier les revenus de la ferme, la vente d’agneaux labéllisés AB a vu le jour ces dernières années.

Les poires et les jus d’Étoile et Guillaume

Etoile et Guillaume sont depuis peu les gardiens des vergers des Hautes tiges. Engagés dans un projet de revalorisation de vergers abandonnés depuis 3 ans sur la commune de Montclar, ils sont certifiés en agriculture biologique. De la récolte à la mise en bouteille en passant par le pressoir, ils proposent leurs fruits et leurs bons jus sur le marché tous les samedis à Barcelonnette et font désormais partie des producteurs du Court circuit ubayen. 

Les noix et les abricots de Marty

Marty est producteur dans la ferme familiale à la frontière entre les Hautes-Alpes et la drôme. Nous l’avons rencontré l’été 2019, alors qu’il ne savait pas quoi faire de ses abricots et depuis il a aussi rencontré nos associations soeurs. Pour lui c’est un bonheur de pouvoir distribuer sa production en circuit court. Là encore vous en saurez plus en consultant la présentation de Court Jus à son sujet, c’est à lire ici